London Chinese Association participated in 2015 Canada Day Celebration in White Oaks Park. As one of the sites celebrating Canada Day every year, white oaks park has attracted thousands of local community members to join this year’s event.

Many thanks to our volunteers and board of directors, our Canada Day team successfully raised over seventeen hundred dollars by selling food and beverages. This huge success will help us increase our service capacity and organize more activities in the future. London Chinese Association will continue providing quality programs to serve the growing needs of the London Chinese community.

我们做得最好

                 ——-华协人在加拿大国庆日活动花絮

文| 廖华伦

    就在6月30日，国庆的前一天，White Oak Park内，施工单位还在密锣紧鼓地增添座椅，铺设新的草坪，各种施工车辆进进出出。没想到今天就焕然一新，场地比去年气派多了。碧绿柔软的新草，崭新的舞台，美轮美奂的中心大厅，都令人心旷神怡。天气没想到那样好，初夏的太阳骄而不炎，扑面的南风劲而不烈，白云飘过，时晴时阴.

今天是加拿大国庆，上午10点刚过，各个摊位就陆续进场，支帐篷，架桌椅，挂彩旗，点炉灶，一派繁忙。伦敦华人协会的先遣队也不甘后人，早早就扎营了。从上午10点半，一直到晚上10点半，整整12个小时，与伦敦各个族裔的居民一起，以忘我的热情，无私的奉献，共同欢度这盛大的节日。

12个小时，有多少感人的镜头，有多少精彩的片段，有多少默默的付出，无一不证明了：作为全伦敦唯一到场的华人社团，我们的团队是做得最好的，最出色的。

 活力充沛的老冯

冯星洪先生是一位不折不扣的老顽童，年已古稀，居然还“全身披挂”上阵，连黄忠，廉颇也自弗不如。为了利用这个机会宣传，弘扬中华文化，他带着精心绘画的字画，制作的风筝，和刚刚学会不久的箜竹和葫芦丝，就在现场表演上了。

劲风吹过，硕大的风筝从老冯手中脱颖而出，似乎立刻活了起来，变成一只展翅翱翔的苍鹰，猎猎呼啸，俯视大地，引来现场众人一阵阵欢呼。只见老冯一会儿前后奔跑，一会儿驻足牵线，仿佛在逗着自己的小孙子玩。效果是明显的，马上就有人走过来，问这风筝是否卖，他们的小孩非常喜欢— —。

刚放完风筝，老顽童就抖起了箜竹。说起抖箜竹，还要追溯到前年春晚，当年就是焦旭辉老人抖起来的，当时可是引起满场喝彩。老冯是位不倦学习的人，下了决心学。他利用回国的机会买了几套箜竹，抓了空闲就找老焦学了。功夫不负有心人，可不，箜竹在他手里上下滚动翻飞，“呜呜”鸣响，仿佛说：“瞧，我可抖起来了！”尽管技术还不算精，但已经够用，而且贵在一个“敢”字，不就是图个“众乐乐”吗？不就是多抢点眼球吗？马上又有人跑了过来，接过箜竹又抖上了。

如果你以为老冯只会来“武”的，光是会玩的老顽童，那就错了。华协的帐篷旁边，放着一张长桌，上面摆满了老冯精心创作的国画：花草千姿百态，虫鸟栩栩如生，山峦重叠交错，江河百舸争流。老冯端坐画前，手里拿个葫芦丝“呜呜呜”地吹奏着民族乐曲，吸引一茬又一茬的客人前来参观，咨询，购买。老冯以流利的英语不厌其烦地逐一介绍，详细讲解。买卖不成仁义在，重要的是向老外宣传中华传统文化。顺便说一句，葫芦丝是最近才学会的，至于书法绘画，那是老冯退休后自学成才，硬是苦练出来的。

看着这位活力四射的老人，你会想起什么呢？老骥伏枥，志在千里？活到老，学到老？都是。他是一位斗士，一位奉献者，是华协里活力四射的代表人物。

咦？这时怎不见老冯呢？哦，炸春卷的油不够，他驱车跑油去了。

舞动的厨师

中午，会场热闹起来。新建的舞台上，一支支乐队轮番上台，节奏强劲恐怕是所有本地乐队的共同特点。听说主办方还邀请了“WE PLAY ON”的音乐家们来演出，我们似乎没感觉到有何特别之处，倒是咱们华协的摊档里，一位头戴高高的厨师帽，系着围裙，戴着胶手套的长者，正随着强劲的音乐舞动着。

他就是咱华协长者俱乐部的李全国先生，他今天是负责油炸春卷，还兼炸薯条和部分鸡块。

油锅里，香油在沸腾翻滚。“先试一试。”老李炸了一批，大家一尝，不知是临近中午，肚子正空着，还是这素春卷味道确实好，大家伙边嚼边赞：“香！实在是香！”老李却在琢磨，这批炸得有点儿过了，得再控制好时间和火候——。

七箱春卷，还有十几包鸡块薯条，任务重如山啊！想起去年的国庆日，有美女端碟子促销，大嗓门使劲吆喝，一批年轻义工跑前跑后帮忙，还是忙得不可开交。今年，再瞧一瞧满场还是稀稀落落的客人，大家的心不免有点悬。老李去年没来，毫无心理负担，只是笑眯眯地干他的活。一批批素春卷如下饺子般下锅，随着“嘶嘶”的响声，锅里立刻冒起油烟，攒动着油泡沫。老李眯着眼，右手用笊篱轻轻搅动，让春卷炸得更均匀，那认真的样子，就像在伺候小外孙吃饭。一锅完成，老李没去歇一歇，却放眼舞台，伴着强劲的音乐，扭动起来了，一会儿扭腰，一会儿挥手，时而叉腰踏步，时而原地旋转，时而又挥动笊篱——“看啊，那帅帅的老厨师在跳舞呐！”几位经过的华人女孩欣喜地叫起来。许多进场的客人纷纷举起手机，拍下他精彩的舞姿。是的，何必扯嗓子吆喝呢？这就是最好的促销，最有效的宣传呀。

傍晚，进场的人越来越多，华协的摊位前“产销两旺”，前台不断催促：“快上春卷！”“上薯条，快！客人排队等着呢。”老李这时倒不急了，依旧是笑眯眯的：“心急吃不了热豆腐。咱得保证质量。”手没闲着，却依旧是偷个空又舞动起来。

“您不累吗？站一天了。坐下歇一会吧！”有人劝他。

“你听，这音乐多好呀！有人给我奏音乐，我就这么舞动舞动，最解乏了。”他笑嘻嘻说。

暮色苍茫，人流如潮，这回真的是忙得不可开交了。这时，老李的夫人与女儿也“探班”来了，女儿二话不说戴上手套就帮“下饺子”，老李是如虎添翼呀，干得更起劲了——。终于，当五彩焰火腾空而起，在满场欢呼声中，春卷全部售罄。

有人问，一个人的魅力体现在哪里？我说不好，但是我知道，如果这个人无论在任何时候，都能保持自信，乐观，这就是魅力所在。

老李魅力四射。

他们光芒四射

眼球全让上面俩老头抢去了，其他人呢？如果这次国庆活动是一台戏，老冯和老李唱了主角，那我们的配角呢？我们的配角一样光芒四射。

中国人似乎习惯“以小为尊”，对，就从小孩讲起。

咱们的小配角是Aden Xing, Ricky Wang, Rebecca Ma, 还有一位稍大一些，叫 Michael Xu。这四位都是华协的亲属，他们是来做义工的。别看三位小朋友，老在打打闹闹，嘻嘻哈哈的，可做起事来一点也不含糊。一会帮前台卖春卷，饮料，一会又到书画摊前帮着推销，一会儿又跑去学抖箜竹，放风筝。看到放饮料的保温箱没冰块了，Ricky Wang心里惦着，到处找冰。见个大人就问，我可以拿些冰块吗？

“拿冰干什么？”大人以为他拿去玩。

“饮料箱没冰块了。”拿了一袋冰，还不忘说谢谢，乐颠颠地走了。

他们很可爱，脸蛋上贴了加拿大小国旗，红通通的，不时抓了春卷鸡块大口大口地吃，别以为他们馋嘴，我倒是觉得这是另一种促销：瞧，连咱小孩都这么喜欢吃，一定是好东西！

他们，使咱们摊位充满乐趣，充满生气，充满中国家庭的温馨。

记得去年国庆，我们有七八位年轻义工，人手充足。后来还来了一位张志豪，骑自行车环游北美的大学生，抢足了风头。今年只有一位Michael Xu ，小伙子英俊帅气，但绝不抢风头，只是踏踏实实，少说话猛干活，一个就顶好多个。我看，今年春卷热销，小伙子功不可抹。

舞蹈俱乐部的吴艺娟把Her Husband 老陈拉来了，高大威猛，敦厚朴实，他也戴上厨师帽子，负责炸鸡块薯条。他与老李一搭配，您还别说，简直就是一个秦琼一个尉迟—–俩门神呐！这么说吧，在整个会场几十摊位中，就他俩有形有款，即使什么都不干，就这么一站，那食品肯定好吃极了。

如果上面几位算是“外人”，来帮忙的。那华协的LEON，ROCKY，TINA CHEN和CARRIE, 长者俱乐部的TOM LIAO，曾老师，舞蹈俱乐部的仇祝娟，吴艺娟，张英，就算是“自家人”，做的是份内事。

美女的岗位自然永远是前台，颜值高嘛！祝娟，艺娟，张英仨美女风姿绰绰，英语顺溜，笑得优雅，销得手顺，展现咱中华女子的魅力和能耐。可不，要客人在摊前排队等候，没点本事可做不到。

曾老师和TOM LIAO是属于极低调的，就是哪里忙就帮那。老曾快七十了，今天就帮老李忙做助手。这工作非常重要，所有的食物半成品必须保证储存质量和放置卫生。保温箱就七个，食物一大堆，而既无电源又没冰柜，这需要统一调配。老曾一边帮炸春卷，一边心里默默计算着，不时还要把半成品和冰块调整好，这算是质量监督的工作，油够不够？还要运多少箱半成品？什么时候派人去拉来？等等问题都要考虑安排。一站就是一天，也没吃什么东西，依然笑语不断，笑脸盈盈。

老TOM是跑腿兼打杂，一早去拉冰块春卷，支帐篷摆桌子架炉子。看见风大影响炉火，便找来木板纸箱木桩铁丝绳子，三下五落二，麻利地造了俩简易“挡风墙”；旗子没打开，找来两木棍竖起绑好，让中加两国旗高高飘扬；要拉东西，便风尘仆仆跑十多公里去运；不时还吼一声，“Fried Roll”——。

LEON, ROCKY, TINA 他们有其它工作，特别走不开，但LEON是一早就运来各样设备，支好帐篷，搞定才离开。自己工作一忙完，就急忙赶来帮忙，默默地做下手。收摊了，就把东西拆卸装运拉走。ROCKY和TINA 除了提供冰块和半成品冷冻，还抽空前来帮忙。

一个团体，一件工作，需要依靠大家共同努力，众志成城；或者一部戏剧，需要主角，也需要配角，一起演绎精彩。这些默默的“路人甲”，一样光芒四射

 她是团队的核心

她是张勤礼，应该是这次国庆活动的“掌门人”，是活动筹备小组的组长。

扬帆出海需要掌舵，冲锋陷阵需要吹号，决战千里需要指挥，运筹帷幄需要决策。老张去年回中国，没有参加这里的国庆日活动，但她毅然挑起筹备组长的重担，充分展现她细致，认真，周到的特长，虚心请教，做好调查，定好计划并逐一安排落实。我们都有这种感觉，只要是老张安排的，负责的，就特别的放心，特别需要做好，因为她一经决定了，就一定要落实下来，你若然做不到，她不会责怪你，只会自己亲历亲为去落实了。

一个多月的筹划，从联系，跑场地，定协议，看规矩，到调查货源，统筹设备，把握数量，直到亲自跑去实地观察，咨询，了解，才放心下来。

刚到场，她就联系主办方，确定摊位位置，还用脚步量度长度，接着帮架起帐篷，一箱箱地搬饮料。

开摊了，她跑前顾后，哪里都有她的身影。叫卖，收钱，安排各项工作，一样不拉。她特别注意每个人的情绪，时不时走过来与你聊几句，拍拍照，就是一位亲切的大姐，一位呵护你的阿姨。

“我只是做我应该做的和我能够做的。”说的话很普通，做的事不简单。她眼镜后是一双友善的眼睛，眼神透出的是执着，坚定和毅力。

李全国先生说得好，我们都是具体干活的，再累了也省心，不算什么。可像老张就不同了，事前事后，要操多少心，费多大力呀！这些工作人家都看不见，那才是最重要的。

焰火腾空，映照着华协人疲惫却喜悦的脸庞。今天咱们老的少的，男的女的，忙了一天，累了一天，收获的，决不仅仅是食品售罄。回报给我们的，更是彼此同心，并肩为友，同壕作战，战胜困难的欢乐和友谊，更是证明了我们是最棒的，我们的战斗力是最好的。